高等職業教育「十二五」規劃教材‧高職高專旅遊類專業精品教材：現代旅遊禮儀

《高等職業教育「十二五」規劃教材‧高職高專旅遊類專業精品教材：現代旅遊禮儀》作為反映高職教育教學改革最新理念的新型實用教材，是工作過程導向的高職課程開發的一次有益嘗試。其內容是根據旅行社業、旅遊飯店業和旅遊會展業等旅遊從業人員日常工作中所涉及的禮儀活動而設定的，分為旅遊從業人員的職業形象禮儀、旅遊從業人員的日常交際禮儀、旅遊從業人員的語言溝通禮儀、旅遊從業人員的崗位服務禮儀和旅遊從業人員的涉外民俗禮儀五大學習情境，每個學習情境下設若干個任務。每個任務按照學習目標、情境導入、任務分析、基本知識、實訓項目、案例討論、課後練習進行編寫。全書體例新穎，內容翔實，便於讓學生在做中學、在學中練，從而提高其旅遊禮儀各項技能的應用能力。
　　《高等職業教育「十二五」規劃教材‧高職高專旅遊類專業精品教材：現代旅遊禮儀》可作為高職高專旅遊相關專業學生的教材，還可作為從事旅遊工作的有關人員提高禮儀素養和服務水平的優秀讀物及自我訓練手冊，也是旅遊行業進行在職培訓的創新型實用教材。

導論
0.1 禮儀
0.2 旅遊禮儀

學習情境一 旅遊從業人員的職業形象禮儀
任務1 儀容
1.1 儀容整潔
1.2 化妝得體
1.3 髮型美觀
任務2 服飾
2.1 規範的著裝
2.2 服裝飾物的佩戴
2.3 常規用品的使用
任務3 儀態
3.1 體態
3.2 表情
3.3 手勢
3.4 舉止

學習情境二 旅遊從業人員的日常交際禮儀
任務4 見面禮儀
4.1 稱呼
4.2 介紹
4.3 握手
4.4 名片
4.5 餽贈
4.6 接訪
任務5 電話禮儀
5.1 接打電話禮儀
5.2 手機禮儀
5.3 短信禮儀
任務6 出行禮儀
6.1 乘飛機禮儀
6.2 乘客輪禮儀
6.3 乘車禮儀
6.4 步行禮儀
6.5 自駕車禮儀
任務7 場所禮儀
7.1 娛樂場所禮儀
7.2 商場購物禮儀
7.3 旅館住宿禮儀
7.4 體育運動禮儀
7.5 參加會議禮儀
7.6 衛生間禮儀
7.7 電梯禮儀
任務8 投訴處理
8.1 投訴處理的原則與技巧
8.2 接待顧客來電、來訪

學習情境三 旅遊從業人員的語言溝通禮儀
任務9 服務語言應用
9.1 服務語言的應用原則
9.2 禮貌用語
9.3 文明用語
9.4 行業用語
9.5 書面用語
任務10 交談禮儀
10.1 交談的語言要求
10.2 交談中的禮儀

學習情境四 旅遊從業人員的崗位服務禮儀
任務11 旅遊飯店接待禮儀
11.1 飯店前廳接待禮儀
11.2 飯店客房接待禮儀
11.3 飯店餐廳接待禮儀
11.4 飯店康樂接待禮儀
任務12 旅行社接待銷售禮儀
12.1 門市部接待禮儀
12.2 旅遊產品推銷禮儀
任務13 導遊員接待服務禮儀
13.1 導遊員的素質要求
13.2 導遊接待禮儀
13.3 致歡迎詞和歡送詞
13.4 導遊講解的藝術
13.5 導遊溝通協調禮儀
13.6 突發事件處理的禮儀
任務14 會議服務禮儀
14.1 會議的籌備
14.2 會議環境禮儀
14.3 會議各階段服務禮儀
14.4 常見會議的禮儀規範
任務15 展覽會禮儀
15.1 展覽會的特點
15.2 展覽會的前期工作
15.3 展覽會的組織
15.4 展覽會的禮儀

學習情境五 旅遊從業人員的涉外民俗禮儀
任務16 涉外禮儀
16.1 涉外禮儀修養
16.2 涉外基本禮儀
任務17 民俗禮儀
17.1 中國民俗禮儀
17.2 港澳台地區習俗禮儀
17.3 一些國家的禮俗風情
17.4 國外主要節日習俗
附錄 常用禮儀資料
參考文獻