刺參養殖生物學新進展

　《刺參養殖生物學新進展》共分8章，76萬餘字。作者結合自身的科研和生產實踐，綜合國內、外最新資料，全面、詳盡地介紹了海參的營養成分與保健作用、形態與分類以及刺參的形態、營養與飼料、攝食與生長、排髒與再生、呼吸、代謝、運輸、標記、繁殖與育苗、免疫與病害的生物學理論及其應用，以期為刺參養殖提供理論基礎和技術支撐，適於水產養殖科研、管理和生產人員使用，也可供高等院校水產養殖、生物技術和動物科學等專業師生閱讀參考。

第一章 概論
第一節 海參的自然資源
第二節 海參的營養成分
一、營養成分的種類差異
二、海參身體不同部位的營養成分
三、不同生長和發育階段的營養成分
四、不同季節和生理狀態海參的營養成分
第三節 海參的保健作用
一、藥用成分
二、藥用成分的結構特點
三、生物活性
參考文獻

第二章 海參的形態與分類
第一節 海參綱的分類和特徵
一、海參綱的分類和特徵
二、循手目的分類和特徵
三、刺參科的分類和特徵
第二節 刺參的形態
一、外部形態
二、內部結構
三、刺參的體色
四、刺參的基因
第三節 我國其他重要的海參
一、梅花參
二、綠刺參
三、白底輻肛參
四、子安輻肛參
五、糙海參
六、蛇目白尼參
七、巨梅花參
八、糙刺參
參考文獻

第三章 營養與飼料
第一節 消化酶
一、消化酶的特性
二、影響消化酶的因子
三、消化酶的季節變化
第二節 刺參對蛋白質的需求
一、蛋白源
二、在海參飼料中添加氨基酸的效果
三、魚粉代用品
四、蛋白質需求量
五、影響刺參對蛋白質需求量的因素
第三節 刺參對脂類與能量的需求
一、對脂肪的需求量
二、對磷脂的需求量
三、對不同脂肪酸的需求量
四、能量平衡
第四節 刺參對能量飼料源的需求
一、陸生能量飼料原料
二、陸生植物飼料中添加氨基酸
第五節 刺參對維生素和礦物質的需求
一、維生素C
二、維生素E
三、增稠劑
四、其他物質
參考文獻

第四章 攝食與生長
第一節 刺參的攝食
一、攝食器官的結構
二、加州擬刺參觸手的顯微結構
三、食物組成
四、攝食行為
第二節 生長
一、刺參生長的一般規律
二、影響刺參生長的因素
三、海參的晝夜活動和代謝節律
第三節 投喂
一、底棲硅藻種類和密度對刺參幼體和稚參附著和生長的影響
二、對底棲硅藻的選擇性和攝食器官的發育
三、糙海參幼體的附著選擇性與移動規律
四、飼料搭配和投喂量對刺參稚參生長、成活和水質的影響
第四節 分苗
一、附著基
二、使海參脫離附著基的方法
……
第四章 攝食與生長
第五章 排髒與再生
第六章 呼吸、代謝與運輸、標記
第七章 繁殖與育苗
第八章 免疫與病害
參考文獻