蓮藕無公害高效栽培技術問答

    蓮藕無公害生產的意義與要求，蓮藕生物學特性、類型與主要品種，無公害蓮藕的繁殖與栽培，蓮藕與其他作物輪（套）作技術，蓮藕田養經濟水產品技術，無公害蓮藕病蟲害防治，無公害蓮藕採收、留種與貯藏。《蓮藕無公害高效栽培技術問答》的突出特點是內容系統全面，技術先進實用，語言通俗易懂。可作為蓮藕生產者的教材，也可供農業院校相關專業的師生閱讀參考。

一、蓮藕無公害生產概述 （一）蓮藕無公害生產的概念與意義 1.何為無公害蓮藕？ 2.何為蓮藕無公害生產？ 3.為什麼要提倡蓮藕的無公害生產？ （二）無公害蓮藕產品的質量標準 1.無公害蓮藕產品的感官標準及檢測方法是怎樣的？ 2.無公害蓮藕產品的安全標準及檢測方法是怎樣的？ （三）無公害蓮藕的認證、標誌與管理 1.無公害蓮藕的認證程序是怎樣的？？ 2.國家對無公害農產品標誌的使用及管理是怎樣的？ （四）無公害蓮藕生產對產地環境的要求 1.無公害蓮藕生產對產地選擇的要求是怎樣的？ 2.無公害蓮藕生產對產地環境空氣質量的要求是怎樣的？ 3.無公害蓮藕生產對產地灌溉水質的要求是怎樣的？ 4.無公害蓮藕生產對產地土質的要求是怎樣的？ （五）無公害蓮藕生產對肥料、農藥的使用要求 1.無公害蓮藕生產允許使用的肥料種類有哪些？ 2.無公害蓮藕生產禁止使用的肥料有哪些？ 3.無公害蓮藕的施肥原則是什麼？ 4.無公害蓮藕生產農藥使用的種類與使用準則是什麼？ 二、蓮藕的生物學特性 （一）蓮藕的形態特徵與內部構造 1.蓮藕的植物學性狀有何特點，它由哪幾部分組成？ 2.蓮藕的根有哪兩種，特徵如何？ 3.何為蓮鞭、主鞭和側鞭？ 4.何為主藕、子藕、孫藕、整藕和藕頭、中節、後把節？ 5.藕中間的孔道有什麼作用？為什麼「藕斷絲連」？ 6.荷葉的特徵和作用如何？ 7.什麼是錢葉、浮葉、立葉、後把葉和終止葉？ 8.蓮藕的果實有什麼特點？ （二）蓮藕的生長發育特性 1.蓮藕萌芽期的生長發育特性如何？ 2.蓮藕旺盛生長期的生長發育特性如何？ 3.蓮藕結實、結藕期的生長發育特性如何？ 4.蓮藕的越冬期有何特點？ （三）蓮藕生長發育對環境條件的要求 1.蓮藕生長發育對水分的要求是怎樣的？ 2.蓮藕生長發育對土壤的要求是怎樣的? 3.蓮藕生長發育對溫度的要求是怎樣的? 4.蓮藕生長發育對光照的要求是怎樣的? 5.蓮藕生長發育對肥料的要求是怎樣的? 6.空氣狀況和風對蓮藕生長發育的影響是怎樣的? 7.一些生物對蓮藕生長發育的影響是怎樣的? 8.蓮藕的物候期是怎樣的? 三、蓮藕的類型與主要品種 （一）蓮藕的類型 1.按栽培目的，可將我國蓮藕分為哪些類型? 2.按對水位的適應性，可將蓮藕分為哪些類型? 3.按成熟的早晚，可將蓮藕分為哪些類型? 4.按株型大小，可將蓮藕分為哪些類型? （二）藕蓮的主要栽培品種 1.湖北省藕蓮一些較為優良的地方品種的性狀是怎樣的? 2.湖南省藕蓮一些較為優良的地方品種的性狀是怎樣的? 3.江蘇省藕蓮一些較為優良的地方品種的性狀是怎樣的? 4.浙江省藕蓮一些較為優良的地方品種的性狀是怎樣的? 5.安徽省藕蓮一些較為優良的地方品種的性狀是怎樣的? 6.廣東省藕蓮一些較為優良的地方品種的性狀是怎樣的? 7.山東省藕蓮一些較為優良的地方品種的性狀是怎樣的? 8.河南省藕蓮一些較為優良的地方品種的性狀是怎樣的? 9.陝西省藕蓮一些較為優良的地方品種的性狀是怎樣的? 10.其他地區藕蓮一些較為優良的地方品種的性狀是怎樣的? 11.人工培育的藕蓮新品種主要有哪些，各品種的性狀如何? （三）子蓮主要栽培品種 1.何為湘蓮，其主要品種的性狀如何? 2.何為建蓮，其一些品種的性狀如何? 3.何為贛蓮，其一些品種的性狀如何? 4.江蘇省子蓮一些地方品種的性狀如何? 5.浙江省子蓮一些地方品種的性狀如何? 6.廣州子蓮地方品種主要有哪些，性狀如何? 7.湖北省雜交育成的子蓮1號、子蓮2號性狀如何? 8.太空蓮主要品種有哪些，性狀如何? 四、無公害蓮藕的繁殖方法 （一）種子繁殖 1.何為種子繁殖，有何特點? 2.種子繁殖的播種時間如何掌握? …… 五、藕蓮無公害高效栽培技術 六、子蓮無公害高效栽培技術 七、蓮藕輪（套）作技術 八、蓮藕田養經濟水產品技術 九、無公害蓮藕病蟲害防治技術 十、無公害蓮藕的採收、留種與貯藏 附錄 附錄一 無公害食品蓮藕（NY5238-2004） 附錄二 無公害食品蓮藕生產技術規程（NY5239-2004） 附錄三 無公害食品蔬菜產地環境條件（NY5010-2002） 附錄四 無公害食品設施蔬菜產地環境條件（NY5294-2004） 主要參考資料