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烹饪、美食與酒
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大眾食療2‧美味成長食譜：嬰幼兒吃什麼？禁什麼？ 喂養寶寶是家長們想做好卻又很難做好的一件事。我們知道，經驗總是需要從實踐中得來，但哪個家長又放心用自己的寶寶去實踐呢？科學的飲食繫著寶寶的身體發育和智力發育。 《大眾食療2‧美味成長食譜：嬰幼兒吃什麼？禁什麼？》依據寶寶成長時期分為4～6個月、7～9個月、10～12個月、1... |
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大眾食療2‧老年人健康餐：老年人吃什麼？禁什麼？ 《大眾食療2‧老年人健康餐：老年人吃什麼？禁什麼？》是一本兒女送給父母的健康枕邊書，一本養老、求長壽必備的食物宜忌速查寶典，全面解讀老年人正確的飲食方式，教老年人掌握不生病的智慧，讓您吃好、吃對、不吃錯，保養身體，盡享天年。 《大眾食療2‧老年人健康餐：老年人吃什麼？禁什麼？... |
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大眾食療3‧向飲食要健康：糖尿病吃什麼？禁什麼？ 《大眾食療3‧向飲食要健康：糖尿病吃什麼？禁什麼？》一看就懂得食物宜忌規則，一學就會的食物療法，最有效的飲食降糖六步走。糖尿病，看這一本就夠了！ 降糖第一關：對糖尿病的正確飲食瞭如指掌；降糖第二關：吃對59種降糖食材有效降血糖；降糖第三關：謹記90種忌吃食物及危害，嚴防病從口... |
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大眾食療3‧專家特效食譜：高血壓吃什麼？禁什麼？ 高血壓不可怕，如何防治？如何調理？最好的醫生是自己，成功的關鍵在飲食。只講有用的，不講沒用的，讓專家告訴您高血壓必知的飲食宜忌與健康吃法，讓你明明白白降血壓。降血壓五步走，輕輕鬆鬆吃走疾病，降血壓看這一本就夠了！ 降血壓第一關：掌握高血壓患者的飲食要點；降血壓第二關：掌握89... |
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學做外國菜：歐陸菜集錦 歐洲歷史悠久，文化底蘊深厚，隨著文明的進步，孕育出其獨特的飲食文化。除了馳名世界的法國大餐，和豐富多彩的意大利麵食之外，還有西班牙等國風情濃郁的地中海菜餚，英國的扒房，俄羅斯的燒烤，等等。從十二世紀開始，烹飪在歐洲成了專門的學問，經過長期的改良和變化最終形成了如今歐陸大地特有的美... |
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學做家常菜系列：下酒熏醬鹵小菜 打造家庭美食，保障家人健康，調節家人口味，豐富家人營養。《下酒熏醬鹵小菜》以其詳細的講解讓讀者輕而易舉地對每道菜瞭如指掌。不僅豐富讀者拿手菜的儲備，不再每次家中宴客時都感到力不從心。 目錄 蔬果類 白菜 牛肉湯泡菜 白菜辣泡菜 泡菜墩 魚香白菜卷 醋泡白菜胡蘿蔔 ... |
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學做家常菜系列：好做又好吃的涼菜 打造家庭美食，保障家人健康，調節家人口味，豐富家人營養。《學做家常菜》系列叢書以其詳細的講解讓讀者輕而易舉地對每道菜瞭如指掌。不僅豐富讀者拿手菜的儲備，不再每次家中宴客時都感到力不從心。 目錄 蔬菜類 白菜 拌酸白菜絲 豆腐拌白菜心 白菜心拌千絲 肉絲拌白菜心 什... |
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學做家常菜系列：學做好吃家常菜 500道營養便捷的家常菜，78種食材，標準的操作時間，品種齊全，做法簡單，讓每個人都能吃到真正的好滋味。每種食材選擇製作最簡單，操作最基礎的菜餚，這些菜餚涵蓋了各種口味，通過一種食材，得到不同的口味。以上就是這些高手多年烹飪經驗的總結，高手們將自己對生活的熱情凝結在廚房的一片小天... |
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學做家常菜系列：學做省錢家常菜 常言道，巧婦難為無米之炊，可現代緊張而又快速的生活，讓許多巧婦在有米有菜的情況下，也無暇他顧。如何在吃出營養，吃出健康的前提下，又能做到節儉省錢呢？這應該算是一門生活的藝術。 目錄 蔬菜類 白菜 炒白菜三絲 扒栗子白菜 炒蘑菇白菜片 白菜葉湯 肉丸白菜粉絲湯 功夫... |
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學做家常菜系列：學做食療家常菜 《學做食療家常菜》詳解近百種常見食材的食療功效，結合每種食材的功效，搭配出500道美味家常菜。對症食療索引，根據病症選擇吃什麼，每種常見病對應多種食材，多重美味，自由搭配，自主選擇，想吃什麼就做什麼。滿足口舌之慾的同時，又輔助治療身體所患疾病。按本書菜譜做菜既展現了自己的廚藝，又... |
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