烹饪、美食與酒
100種最有利健康的食物 《100種最有利健康的食物》對100種有利於健康的覺食物進行了詳細的解讀,從食物的營養成分、功效、性質、適用及不適用者、食物的宜與忌到食物搭配的相生相剋,娓娓道來,既通俗易懂又注重實用性和可操作性。原來我們身邊的許多食物不僅可以充飢、補養身體,而且能夠醫治一些簡單的疾病。 目錄 ... |
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175種愛意小甜餅DIY:甜蜜禮物送給最重要的人 韓國超人氣甜品教主安成美給新手們的「零失敗烘焙書」。《175種愛意小甜餅DIY:甜蜜禮物送給最重要的人》收錄 175種 「如寶石般珍貴的」餅乾的製作方法,方法超簡單、原料超普遍,教你製作真正美麗與美味兼具的「韓流甜品」! 目錄 前言:致親愛的讀者 餅乾製作基礎1:製作餅乾... |
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今日靓湯(第6輯)(套裝共4冊) 《今日靓湯》是《廣州日報》的品牌欄目之一,自2005年5月18日面世後,深受廣大海內外讀者的歡迎,並從2006年冬開始結集出版,已連續出版6輯叢書,共計24冊,累計銷量達70萬冊,爲廣大讀者提供了2160時令靓湯。《今日靓湯》根據時令節氣,結合傳統中醫和現代醫學、營養學理論知識,全面推介廣東傳統的... |
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君之的10分鍾蛋糕 《君之的10分鍾蛋糕》介紹了數十款上手容易的蛋糕品種,不需要高技巧,也不必擔心因小小失誤導致滿盤皆輸。即使0技巧、0經驗,也能做出0失敗完美蛋糕。 超詳細步驟圖,最實用tips,讓你抛開“雞蛋打發過度”“蛋白消泡”“蛋糕開裂回縮&rd... |
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學做外國菜:歐陸菜集錦 歐洲歷史悠久,文化底蘊深厚,隨著文明的進步,孕育出其獨特的飲食文化。除了馳名世界的法國大餐,和豐富多彩的意大利麵食之外,還有西班牙等國風情濃郁的地中海菜餚,英國的扒房,俄羅斯的燒烤,等等。從十二世紀開始,烹飪在歐洲成了專門的學問,經過長期的改良和變化最終形成了如今歐陸大地特有的美... |
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巧廚娘:妙手烘焙(附盤) (時尚西點全包羅 分布詳解零失敗) 圓豬豬編著的《巧廚娘妙手烘焙(附光盤)》是一本專門爲烘焙愛好者打造的零起點圖書,由搜狐名博主圓豬豬和青島出版社美食生活工作室聯合傾力打造,圖片精美,教授詳實,帶您走入美妙魔幻的烘焙世界。本書分爲5個篇章,依次是烘焙知識、餅幹篇、蛋糕篇、面包篇和酥撻篇,介紹了120余款美味西點的制作,每款西點都色香... |
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從零開始用烤箱 《從零開始用烤箱》稿是文怡“心”廚房系列叢書,主要介紹了如何用烤箱做出美味的菜品、米飯、意大利面、比薩等,原料簡單常見,制作方便,過程圖一目了然,特有的“超級啰嗦”指導讀者在操作中的關鍵步驟,讓您操作零失敗。 ... |
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排毒降火怎麼吃 空氣污染、電磁輻射、食物中的農藥殘留和食品添加劑,不知不覺中,這些無形的毒素在人體中越積越多,導致現代人出現各種亞健康症狀。不僅如此,體內毒素過多也足引發上火的一個主要因素。 如何促進機體排出毒素,遠離愛上火的體質?飲食調養是基礎。張曄編著的《排毒降火怎麼吃》教您通過合理的飲食調整,達到排毒、... |
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旅人的食材歷:24節氣裡的台灣味道 歷時一年,台灣環島尋味之旅 《旅人的食材歷:24節氣裡的台灣味道》以24節氣作為時間軸,以台灣寶島做為基底,通過對食材背後風土、人情的生動描繪,以輕鬆快捷的敘述節奏和精巧細膩的繪圖,向讀者展示了台灣地區的日常飲食流變,和在飲食中積累的豐富經驗,千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美,以及上升到生存... |
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時尚美食館:新編家常菜譜2000例(附VCD光盤1張) 《時尚美食館:新編家常菜譜2000例》精選大衆最愛吃的經典家常菜,將菜細分爲家常涼菜、家常炖補、養生湯、家常小炒、豬肉類、羊肉類、蔬菜類等32大類。更爲喜愛壽司、飲品、甜點的時尚人群和重視四季養生的人群編寫了專門的食譜。每個菜品均詳細介紹了原料、做法和特點,配以彩色成品圖,查閱方便,清晰明了,是極... |
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