動物檢疫檢驗工

內容簡介

　　動物檢疫檢驗是動物防疫的重要組成部分，是預防、控制和撲滅動物疫病，促進養殖業發展，保護人民身體健康的重要手段。動物檢疫檢驗工承擔著繁重的檢疫檢驗工作，政策性和技術性要求都比較高。為了盡快提高動物檢疫檢驗工的業務素質和實踐技能，培養大批技術熟練的職業人才，根據職業技能考核鑑定實際需要，特編寫本書。
　　《動物檢疫檢驗工》編寫以勞動和社會保障部會同農業部頒布的《國家職業標準——動物檢疫檢驗工》為依據，在內容上力求體現「以職業活動為導向，以職業技能為核心」的指導思想，突出行業和職業培訓特色；在形式和結構上，緊緊圍繞職業技能鑑定的實際需要，在搭建初、中、高三個等級共用的基礎知識平台的基礎上，採取模塊化方式，充分體現各等級間的內容相對獨立性。

目錄

序言
第一部分 基礎部分
第一章 職業道德
第一節 職業道德基本知識
一、社會主義道德概述
二、職業道德
第二節 職業守則
一、職業守則
二、獸醫職業守則
三、職業守則的含意
本章複習題
第二章 動物檢疫檢驗基礎知識
第一節 動物檢疫檢驗概述
一、動物檢疫檢驗的概念和意義
二、動物檢疫檢驗的特點
三、動物檢疫檢驗的作用
四、產地檢疫檢驗
五、屠宰檢疫檢驗
第二節 動物解剖生理基礎知識
一、消化系統
二、呼吸系統
三、泌尿生殖系統
四、其他系統
第三節 動物常見的局部病理變化
一、皮膚、黏膜的病理變化
二、內臟器官的病理變化
三、淋巴結的病理變化
四、腫瘤
第四節 微生物和理化檢驗基礎知識
一、微生物檢驗基礎知識
二、病理組織材料的採集
三、理化檢驗基礎知識
第五節 動物傳染病基礎知識及診斷技術
一、傳染病病程的發展階段
二、傳染病流行過程的基本環節
三、流行過程發展的某些規律性
四、流行病學調查
五、一般診斷技術

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