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美食與酒
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10分鐘學會館子菜 教你10分鐘學會館子菜，學會這些菜，我也是大廚！ 10分鐘館子菜快速上桌 現在人最怕麻煩，忙了一天下班還要做菜想到就累，如果10分鐘就能完成一道菜，那麼就不再令人害怕（包含醃漬時間），其中又以下飯菜色最... |
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2顆蛋做快炒店料理 2顆蛋的神奇變化 雞蛋非常容易買到，是方便運用且價格又不高的食材，只要花小錢就能享用這些美味料理，想要省錢又想兼顧營養價值，雞蛋所提供的蛋白質也大部分都足夠了，更重要的是料理起來也簡單、方便同時也美味。... |
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40道必學燒肉料理 【跟著大廚輕鬆學會 40道令人唇齒留香的燒肉料理】 談到燒肉，大部分人的第一印象會認為是日式或是韓式的烤肉，但是本書裡的燒肉，指是我們日常生活中，時常接觸到、品嚐到的中式燒肉... |
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一個鍋子同時做三道菜 一鍋三菜美味快速上桌 電鍋料理本來就是非常方便，但如果要煮一桌菜，用電鍋一次一道得花不少時間，其實只要花點巧思，利用三層夾層內鍋或是架上筷子疊上，將三道菜一次入電鍋，只要不到30分鐘的時間就能3道菜一次... |
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一餐只要煮一道菜 你是三餐老是在外的外食族嗎？其實想輕鬆料理一餐並非難事，煮一道色香味兼具的料理，簡單的淋在飯上或麵上，不就成了可以輕鬆上桌的一餐。 煮鍋白飯，燙些麵條盛入碗中，接著看你喜歡什麼樣的口味料理，無論是麻婆豆... |
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五穀雜糧好吃又健康 45道五榖雜糧的美味菜單 五穀雜糧變化料理，讓你吃飯、挾菜到點心，全都是高纖健康的好味道 別以為嘆五穀雜糧都淡而無味、難以下嚥，高纖養生還充滿各種健康美麗的素，經過大廚們的研發，市面上出現許許多多的美味，讓「粗茶淡飯」也不再是貧窮的象徵，而是一股時尚... |
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冰鎮料理大集合 天氣逐漸轉熱，此時來道冰鎮料理最是時候。有別於涼拌料理，冰鎮料理指的是在平常先將適合冰鎮的美味料理先做好放在冰箱中，想吃的時候就直接拿出來冰涼的吃，不用再加熱或再另外料理，冰冰的吃不但不影響料理的風味，反而更美味。對於忙碌或是只是想當點心吃的人當相當... |
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去餐廳最常點的40種蛋料理 【運用平價的蛋做出不凡的經典美味】 「蛋」可說是平價又易取得的食材，蛋料理更是多不勝數，常見的茶葉蛋、滷蛋、荷包蛋、溫泉蛋，到鮮嫩的茶碗蒸、魚香烘蛋、蕃茄嫩滑蛋等，看似簡單的蛋料理，要... |
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古早味豆漿豆花自己做 再也不用怕漲價了！讓全家人隨時享受香濃豆漿豆花 只要家裡有果汁機，就可以輕鬆做豆漿豆花！ 超乎想像的簡單！ 外加變化料理30招！ 什麼？你只知道豆漿是飲料、豆花只能吃甜的！？ 老師現在就來告訴你，豆漿豆花做鹹的更好吃！ ... |
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台灣人最愛餐廳招牌菜－快樂廚房雜誌別刊35 台菜餐廳點菜率最高的60道菜台菜之所以讓人難忘，就是有著傳統媽媽味，每每吸引許多自國外返台的遊子，道地的台灣料理總是香噴噴，既開胃又下飯，連外國人來吃了都說讚！ 在台灣，台菜餐廳超多，但每家一定都有著部... |
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