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食品安全
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食品安全知識讀本（學生版） 《食品安全知識讀本（學生版）》介紹了食品安全方面的基本常識，並就青少年的飲食營養給予指導。全書共分5個章節，具體內容包括食品和食品安全事件、青少年飲食營養、食源性疾病與食物中毒、青少年飲食安全等。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。 ... |
HK$30.50 |
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食用農產品安全消費80問 《食用農產品安全消費80問》從目前我國食用農產品的質量現狀出發，就廣大消費者平時在購買、貯藏、加工、製作、食用農產品中常遇到的安全問題，做了科學、實用的解答。內容包括食用農產品質量標準的識別，糧油、蔬菜、水果、干製品、食用菌、水產品、畜禽產品、蜂產品等的選購、鑑別、加工和食用... |
HK$32.00 |
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三農熱點面對面叢書：防範外來的食品安全威脅 食品安全問題是一個全球性問題。由於近年來國內頻頻爆出食品安全事件，如「三聚氰胺奶粉」、「雙匯瘦肉精」、「上海染色饅頭」、「台灣塑化劑」、「紅心鴨蛋」等，導致人們逐漸對中國的食品安全失去信心，並盲目崇拜外國食品，甚至認為進口就等於安全... |
HK$33.30 |
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進出口食品安全管理辦法 《進出口食品安全管理辦法》主要內容包括：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局令（2011年第144號）、進出口食品安全管理辦法、總則、食品進口、食品出口、風險預警及相關措施、法律責任、附則等。 目錄 中華人民共和國... |
HK$35.50 |
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食品供給與安全性 《第三屆東亞農業資源環境論壇：東亞食品供給與安全性學術研討會》以「東亞地區食品供給系統與安全性」為主題，圍繞食品安全、農業資源環境和農業技術與農業生產規範（GAP）、食品供給、貿易與糧食安全、東亞食品安全、國際合作與協調等展開了深入的交流與討論。本書收錄了此次研討會上的經典論... |
HK$35.70 |
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食品安全知識讀本（社區版） 《食品安全知識讀本（社區版）》旨在普及食品安全常識，重點介紹了如何安全選購與食用一些常見的食品。全收採用問答形式，內容實用，通俗易懂，適合社區居民閱讀。 目錄 第一章 食品安全常識 一、食品污染... |
HK$35.80 |
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食品安全科普叢書：生活中的科學 《食品安全科普叢書：生活中的科學》主要內容包括：食品安全基本知識、食品安全應用常識和食品安全管理三大部分。並對一些在生活中常遇到的食品問題做了詳細的解答。 目錄 食品安全基本知識 什麼是食品安全？食品質量有哪幾項基本... |
HK$35.80 |
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出口蘿蔔、胡蘿蔔安全生產技術 山東是我國蔬菜生產、加工、出口的大省，山東蔬菜生產量佔我國蔬菜生產總量的169／5以上，蔬菜加工出口量佔我國蔬菜加工出口總量的309／5以上，蔬菜生產在山東農業生產中佔有相當重要的位置。發展蔬菜安全生產和出口創匯，是當今蔬菜生產發展... |
HK$36.20 |
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百姓生活與食品安全 中國自古就有「民以食為天」的說法。科學的發展使食品市場琳瑯滿目，大大豐富了人們的生活，滿足了大家的口福和食慾。但是，由於種種原因，我們的空氣、水源和土壤環境受到了污染，有害物質威脅著食品質量和人類的健康；更有甚者，現實生活中一些惟利... |
HK$36.20 |
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出口辣椒安全生產技術 《山東出口蔬菜安全生產技術叢書》立足主要出口蔬菜作物，以提高出口蔬菜的產品安全衛生質量和在國際市場上的競爭力、提高出口蔬菜的經濟效益為目標，重點介紹主要出口蔬菜的安全生產知識和技術。本叢書作者均為省內知名專家、教授，掌握著較先進的科... |
HK$36.50 |
