高職高專「十一五」規劃教材‧物流系列：配送作業與管理

　　本教材源於我國高職教育培養生產、服務和管理工作第一線的高素質、操作型、應用性專門人才的辦學宗旨，以真實的典型企業的配送運作為例，基於配送工作過程開發、設計，以大眾消費品配送中心的企業崗位需求為導向，以項目為載體，以工作任務為驅動，以項目任務單為引領，以企業崗位能力要求為主線，兼顧其他類型配送中心的崗位能力要求，講述配送過程的工作流程及訂單處理轉倉出倉作業、盤點作業、補貨作業、退貨作業、出貨作業、配送運輸作業及管理、成本控制作業等12個作業環節的實現過程及其所需的知識和技能。

項目一　配送中心認知
項目任務單
任務情境
任務一：瞭解配送中心的概念及分類
任務二：認知配送中心的基本環節及職能
任務三：認知配送中心結構
任務四：瞭解配送中心內部佈局方法及步驟
任務五：認知配送中心作業流程
任務六：進行配送中心組織結構設計
任務七：認知配送中心崗位設置
實踐與思考
實習實訓

項目二　訂單處理作業
項目任務單
任務情境
任務一：認識訂單處理作業
任務二：熟悉訂單處理作業流程
任務三：選擇訂單訂貨方式
任務四：確認訂單內容
任務五：存貨查詢及依訂單分配存貨
任務六：計算訂單揀取的標準時間
任務七：依訂單排定出貨時間及揀貨順序
任務八：分配訂單後，存貨不足的處理
任務九：訂單資料輸出
任務十：訂單處理異常的應變計劃
實踐與思考
實習實訓

項目三　收貨作業
項目任務單
任務情境
任務一：認識收貨作業流程
任務二：明確收貨作業原則和管理標準
任務三：明確收貨作業的影響因素
任務四：掌握商品分類方法
任務五：掌握貨品編碼方法
任務六：選擇收貨與儲存方式
任務七：掌握貨物接收準備
任務八：掌握貨車接運
任務九：掌握貨品接收
任務十：辦理物品入庫手續
實踐與思考
實習實訓

項目四　裝卸搬運作業
項目任務單
任務情境
任務一：瞭解裝卸搬運的基本知識
任務二：瞭解配送中心裝卸搬運分類
任務三：認識配送中心裝卸搬運設備與設施
任務四：掌握裝卸搬運設備的運用方法
任務五：選擇裝卸搬運方法
任務六：熟悉裝卸搬運方案設計原則
任務七：掌握裝卸搬運方案設計
任務八：掌握裝卸搬運方案改進與優化
任務九：熟悉裝卸搬運的作業組織工作
實踐與思考
實習實訓

項目五　進倉作業
項目任務單
任務情境
任務一：儲位規劃與管理
任務二：選擇正確的儲存方法
任務三：選擇儲位指派方式
任務四：選擇和正確操作進倉作業工具
任務五：利用RF進行進倉作業
任務六：利用倉儲管理分配倉位軟件進行進倉作業
實踐與思考
實習實訓

項目六　分揀作業
項目任務單
任務情境
任務一：認知分揀作業
任務二：熟悉揀貨作業設施
任務三：熟悉揀貨作業系統的佈置
任務四：掌握揀貨方式
任務五：確定揀貨作業基本單位
任務六：瞭解揀貨信息的傳遞方式
任務七：計算分揀作業時間
任務八：按照分揀作業流程實施分揀作業
實踐與思考
實習實訓

項目七　轉倉出倉作業
項目任務單
任務情境
任務一：運用RF進行轉倉作業
任務二：使用倉儲管理軟件實現轉倉作業
任務三：掌握出倉作業
實踐與思考
實習實訓

項目八　盤點作業
項目任務單
任務情境
任務一：明確盤點的目的
任務二：熟悉盤點作業流程
任務三：瞭解盤點前的準備工作
任務四：決定盤點時間
任務五：選擇盤點方法
任務六：瞭解盤點人員的組織與培訓
任務七：瞭解儲存場所的清理
任務八：實施盤點工作
任務九：盤點結果處理
任務十：填寫倉庫盤點單和庫存盤點表
實踐與思考
實習實訓

項目九　補貨作業
項目任務單
任務情境
任務一：認識補貨作業
任務二：熟悉補貨作業流程
任務三：選擇補貨方式
任務四：選擇補貨時機
任務五：熟悉智能補貨系統補貨方式的應用
實踐與思考
實習實訓

項目十　退貨管理作業
項目任務單
任務情境
任務一：認識退貨管理的原因及意義
任務二：熟悉退貨作業流程
任務三：掌握退貨處理的方法
任務四：掌握商品退貨的清點
任務五：瞭解商品退貨的會計流程
任務六：瞭解退貨的理賠退返
實踐與思考
實習實訓

項目十一　出貨作業
項目任務單
任務情境
任務一：瞭解出貨作業的基礎知識
任務二：選擇出貨作業形式
任務三：熟悉出貨作業流程
任務四：掌握分貨方式
任務五：掌握出貨覆核檢查方法
任務六：掌握出貨前包裝
任務七：掌握出貨前碼盤和捆紮
任務八：掌握車輛配載
任務九：開展出貨狀況調查
實踐與思考
實習實訓

項目十二　配送運輸作業及管理
項目任務單
任務情境
任務一：瞭解配送運輸基礎知識
任務二：瞭解配送運輸的類型
任務三：熟悉配送運輸的基本作業程序
任務四：熟悉配送組織工作程序
任務五：掌握配送線路設計方法與配送運輸方案選擇
任務六：掌握配送運輸車輛運行調度
任務七：瞭解提高配送運輸效率的措施
實踐與思考
實習實訓

項目十三　成本控制作業與績效評估
項目任務單
任務情境
任務一：掌握配送成本的概念
任務二：明確配送成本的構成
任務三：掌握配送成本的影響因素
任務四：進行配送成本計算
任務五：掌握配送成本控制方法
任務六：選擇配送成本控制策略
任務七：理解配送績效評價作業的概念及原則
任務八：明確配送中心績效評估的內容
任務九：掌握配送管理績效考核指標體系
任務十：進行配送績效評價
實踐與思考
實習實訓
參考文獻