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美食與酒
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365道好湯 單元1：小吃餐廳人氣湯品 味噌豆腐湯、四神湯、金針排骨湯、香菇雞湯、貢丸湯、南瓜濃湯、臺式酸辣湯、洋蔥湯、佛跳牆、土魠魚羹湯、酥皮濃湯、苦瓜排骨湯、玉米濃湯、豬肝湯、餛飩湯、泰式酸辣湯、豬血湯、虱目魚肚湯、福菜肉片湯、酸菜豬肚湯、麻油雞湯、薑母鴨湯、醃篤鮮、草魚頭豆腐湯、蛤蜊培根巧達濃湯等... |
HK$92.80 |
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365道家常菜 好吃魅力一點就會 正為了每天該吃些什麼而傷透腦筋嗎？書中共分出四大章節，分別以煎炒燒、蒸煮滷、烤焗炸和沾拌醃的烹調方式，將耳熟能詳的365道招牌名菜，美味作法通通公開集結成冊。以一天一道菜的方式，提供給... |
HK$92.80 |
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3D凝甜品 西式甜品以造型取勝，引起食慾。本書作者擅長立體製作，在書中利用魚膠和忌廉等作凝固劑，做了53款受歡迎的蛋糕、布甸、芭菲等精美點心，化繁複工序為簡易，適合家庭製作。自學或作西點教材，都頗為合適。 ... |
HK$389.60 |
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3分鐘排毒花草茶 擷取中藥及花草的優點，調配出60道茶飲，解決惱人的肥胖、黑斑、青春痘、感冒、失眠、老化等問題，並可活血排毒、預防癌症，是每日最方便的保健飲品。 將平常熟知的中藥材，如黃耆、枸杞、當歸、薏仁、山楂……，除了入菜燉... |
HK$120.20 |
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3步驟做出好料理：家常必備開味涼菜 生吃蔬菜首先要選擇新鮮的蔬菜（在冰箱中已經存放了一、兩天的蔬菜不適合生吃），盡量選綠色無汙染產品。在西方飲食中，蔬菜生食的情況相當多見，而按華人的習慣，是將蔬菜烹製後食用。其實從營養和保健的角度來看，蔬菜生食最好。新鮮蔬菜所含維生素C和一些活性物質，... |
HK$110.10 |
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3步驟學會65道菜 【做菜一點也不難，掌握步驟123美味就成功】 跨入料理的門檻一點也不難。記憶中的許多菜色，都只要簡單三步驟，就可以輕鬆端上桌。書中分別以常見的蔬菜、豆腐、蛋、雞、豬... |
HK$82.30 |
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3步驟完成!最想學會的家常菜80道 《3步驟完成!最想學會的家常菜80道》中每道菜都是精選出最受歡迎的必學料理，並有4大優點！n詳細的食材圖片對照，外籍人士也看得懂不會買錯n準備步驟介紹每一種食材的洗、切、醃…等處理方法，依序整理絕對不會手忙腳亂n調味料先混合在容器中，免... |
HK$100.00 |
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400道好湯聖經：你想學的湯都在這裡 【絕對好喝湯頭秘方大解析】 湯不論是在東方人還是西方人的餐桌上，都是十分重要的料理。東方人當湯是配菜或飲品，西方人則當湯是前菜的一種，但無論如何，美味都是一樣重要。其實想煮一鍋好喝的湯並沒... |
HK$143.90 |
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400道異國料理聖經 不必搭飛機！在家就能品嚐道地世界料理！ 壽司、泡菜、咖哩、牛排…這些異國美食，在我們日常生活中都是熟悉常見且密不可分的料理，但想要將這些美味一網打盡全部品嚐，可得花費不少，且不少異國餐廳風... |
HK$139.50 |
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400道菇類雜糧燉補料理聖經 現代人飲食中過多的外食、加工食品，以致吃得不夠健康。既然每餐都要吃，何不吃得健康又營養呢？家中常見的菇類跟五穀雜糧，都是健康的好食材，運用起來方便，只要花點巧思變化一下，吃起來也非常美味。此外再加上滋養的食補與家常藥膳，簡單就能吃得很養生。 ... |
HK$143.90 |
